Pastelera/o

Buscamos una persona apasionada por la pastelería artesanal, con alto sentido del detalle y pulcritud técnica, para integrarse a nuestro equipo de producción.

Condiciones Laborales

Renta líquida: $700.000
Jornada: 42 horas semanales
Turnos: Rotativos de lunes a domingo (modalidades 6x1 y 5x2)

Funciones Principales:

Producción diaria: Elaboración y horneado de masas, tartas, bizcochos, cremas, rellenos y piezas de pastelería según recetas estándar y fichas técnicas.

Montaje y terminaciones: Decoración, porcionado y presentación de vitrina cuidando la estética y consistencia de cada producto.

Control de calidad e insumos: Monitoreo de stock de ingredientes, rotación bajo sistema FIFO y recepción de materias primas.

Higiene y seguridad: Cumplimiento riguroso de normas BPM, limpieza y sanitización de mesones, maquinaria y utensilios.

Requisitos

Formación técnica en Gastronomía, Pastelería o afín.
Experiencia previa comprobable en pastelería artesanal, cafeterías de especialidad o restaurantes.
Dominio de técnicas clásicas (masas quebradas, laminados, merengues, emulsiones).
Proactividad, rapidez, orden y atención minuciosa al detalle.

Qué ofrecemos

Integración a un equipo profesional enfocado en productos de alta calidad.


Estabilidad laboral, contrato directo y oportunidades de desarrollo.