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Panadero/a Masa Madre

ID	3734624
Buscado	Cafeteria y Panaderia
Fecha	2025-11-20 15:28:15
Expira	2026-02-03 (en 72 días)
Ubicación	Santiago	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración	Fijo luego Indefinido
Tipo	Full-time

Ley inclusión

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Interesados: 4

Panadero/a Masa Madre

Cafeteria y Panaderia, Santiago

20 de Noviembre de 2025

Descripción oferta de trabajo

hace 3 dias Full-time

En Pan Merced seguimos creciendo y queremos sumar a alguien que ame la panadería artesanal tanto como nosotros. Buscamos un Panadero/a Full Time con ganas de trabajar con masa madre, bollería y procesos de alta calidad.

Jornada

Turnos rotativos de Lunes a Domingo con dos fines de semana libre al mes.
06:30 a 15:50 hrs (con 30 minutos de colación)

¿Qué harás?
• Preparar panes fermentados con masa madre desde cero.
• Manejar procesos de fermentación, formado y horneado con precisión y técnica.
• Elaborar bollería artesanal: cinnamon rolls, babkas y masas dulces.
• Cumplir estándares de calidad y consistencia en cada producción.
• Mantener el obrador limpio, organizado y operando de forma eficiente.
• Trabajar en equipo para asegurar una producción fluida todos los días.

Lo que buscamos
• Experiencia previa en panadería (idealmente masa madre y bollería).
• Persona responsable, puntual y comprometida.
• Orden, limpieza y buena comunicación con el equipo.
• Ganas de aprender y mejorar constantemente.
• Disponibilidad para trabajar jornada completa.

Lo que ofrecemos
• Equipo joven apasionado, cercano y buena onda.
• Ambiente de trabajo colaborativo.
• Descuentos en todos los productos Pan Merced.
• Oportunidad de aprender técnicas profesionales de panadería y bollería artesanal.
• Estabilidad laboral en un proyecto que sigue creciendo.

Lugar

Pan Merced – Providencia
(Amapolas con Eliodoro Yáñez)