Operario de Mescla

Somos especialistas en la búsqueda de talento para las empresas. Nos caracterizamos por una gestión ágil y por la aplicación de modelos innovadores en selección de personal, lo que nos permite responder con eficiencia a las necesidades de nuestros clientes.

Estamos en la búsqueda de Operarios de mescla para importante empresa del rubro alimentos.
*Ubicación: San Bernardo
*Jornada: Turnos rotativos
*Renta líquida aproximada: $750.000 bruto
*Tipo de contrato: Plazo fijo
+Área: Producción – existen 4 áreas de mezclado, donde el cargo puede desempeñarse según requerimientos operativos.

Funciones del Cargo

-Verificar la calidad y estado de insumos y mezclas base provenientes de bodega.
-Preparar y dosificar mezclas de acuerdo con especificaciones técnicas y fórmulas establecidas.
-Operar y monitorear procesos de pasteurización y enfriamiento (temperatura, presión, niveles, etc.).
-Coordinar con Sala de Control ajustes necesarios para asegurar la continuidad del proceso productivo.
-Controlar y registrar parámetros operacionales, consumo de insumos y trazabilidad del proceso.
-Realizar pruebas básicas de calidad del producto (físico-químicas y organolépticas).
-Detectar desviaciones y reportarlas oportunamente a la jefatura.
-Mantener orden, limpieza y cumplimiento de BPM e inocuidad alimentaria.
-Cumplir normas de seguridad, calidad y medio ambiente.
-Participar en mejoras continuas del proceso de mezclado.

Requisitos

-Enseñanza media completa (ideal técnico nivel medio en alimentos o carrera afín).
-Mínimo 2 años de experiencia en procesos de mezclado en la industria de alimentos.
-Conocimientos en formulaciones, procesos de mezclado y operación de equipos industriales.
-Manejo de procesos de pasteurización y enfriamiento.
-Conocimiento en normativas de calidad e inocuidad alimentaria.
-Deseable experiencia en industria láctea o productos perecibles.
-Capacidad de trabajo en equipo, responsabilidad y orientación al cumplimiento de estándares.