Operador Planta Harina - Coronel

En Camanchaca Coronel, buscamos integrar Operadores/as de Planta Harina y Aceite, quienes tienen como principal función Manipular equipos de producción permitiendo procesar materia prima con la finalidad de contribuir al logro de estándares de producción y calidad preestablecidas para el área de proceso de pescado, manteniendo el buen uso y mantención de equipos cumpliendo las normas de higiene y normativas vigentes planificadas para el proceso productivo, además de resguardar el cumplimiento de las normas de seguridad, inocuidad alimentaria y medio ambiente, establecidas por la empresa.

Funciones:
-Informar inmediatamente al Jefe de Turno cuando algún equipo esté presentando falla o desperfecto y solicitar cuando corresponda para gestionar su reparación.
-Manipular máquinas o equipos dentro de su ámbito de gestión.
-Realizar tomas de muestras para control y análisis de proceso en sus respectivas áreas, para entregar al Laboratorio.
-Manejar y cumplir con parámetros de calidad establecidos del producto obtenido.
-Dar aviso inmediatamente al Jefe de Turno si algún parámetro se encuentra fuera de control.
-Apoyar y colaborar en todas las actividades que le competen a su área de trabajo.
-Mantener orden y aseo en su área de trabajo.
-Realizar registro diario de producción y mantención correspondiente a las áreas de trabajo para luego ser entregado al Jefe de Turno.

Requisitos:
-Técnico medio industrial o carrera a fin
-Al menos 2 años de experiencia en el rubro pesquero
-Conocimiento general del proceso de elaboración de Harina de pescado.
-Conocimiento de las operaciones de equipos a cargo.
-Conocimientos y manejo de caudal y uso de vapor.
-Conocimiento de circuitos y sistemas en su sector.
-Conocimientos de la Política de Calidad e Inocuidad
-Conocimientos en seguridad alimentaria