Operador de Produccion

Descripción del empleo:
Objetivo del Cargo
Operar las máquinas sacheteras asegurando el correcto envasado, sellado y codificado del producto, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y productividad establecidos por la empresa. Realizar los ajustes mecánicos para un correcto funcionamiento.

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Funciones y Responsabilidades
Operación de Línea
Operar máquinas sacheteras automáticas o semiautomáticas.
Supervisar parámetros críticos: peso, volumen, temperatura de sellado, presión y velocidad.
Verificar correcto corte y sellado del sobre.
Controlar codificación (fecha, lote, vencimiento).
Realizar cambios de formato (gramaje, diseño de film, tipo de producto).
Abastecer insumos: film, bobinas, cajas, insumos de embalaje.

Control de Calidad e Inocuidad
Realizar control de peso periódico según pauta.
Detectar y reportar fugas, mala soldadura o defectos de impresión.
Cumplir Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Participar en limpieza y sanitización (POES).
Registrar producción, mermas y desviaciones.

Mantenimiento Básico
Ejecutar ajustes menores y regulaciones simples.
Detectar fallas mecánicas o eléctricas básicas y reportarlas.
Apoyar en mantenimiento preventivo cuando se requiera.
Seguridad y Orden

Uso obligatorio de EPP.
Mantener orden y limpieza del área.
Cumplir normas de seguridad industrial y protocolos internos.
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Requisitos del Cargo
Formación:
Enseñanza media completa.
Deseable experiencia en la industria de alimentos, mecánica básica.
Experiencia:

Deseable 1 año en plantas de envasado o líneas automáticas.
Experiencia en industria alimentaria será valorada.
Conocimientos Deseables:

BPM e inocuidad alimentaria.
Manejo básico de maquinaria industrial.
Control de peso y parámetros de producción