Monitor de Calidad- Industria de alimentos

Empresa dedicada a la elaboración y comercialización de alimentos, busca incorporar a su equipo un(a) Monitor(a) de Calidad para apoyar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria en planta.
Principales funciones:
Realizar monitoreos y controles de calidad e inocuidad en las distintas áreas de producción.
Verificar el cumplimiento de BPM, POES, HACCP y procedimientos internos.
Ejecutar controles de higiene, limpieza y condiciones sanitarias de las áreas.
Realizar inspecciones de material quebradizo, piezas movibles y elementos extraños, registrando correctamente los hallazgos.
Verificar condiciones de materias primas, productos en proceso, productos terminados y materiales de envase.
Completar registros de monitoreo de manera oportuna, clara y trazable, informando cualquier desviación detectada.
Informar inmediatamente a la Jefatura de Calidad sobre desviaciones, incumplimientos o situaciones que puedan afectar la inocuidad del producto.
Apoyar el seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
Verificar el cumplimiento de las condiciones de orden, limpieza e higiene del personal.
Apoyar actividades de trazabilidad, control documental y liberación de productos, cuando corresponda.
Participar en inspecciones internas y actividades de mejora continua del sistema de calidad.
Requisitos
Enseñanza media completa; deseable formación técnica en Calidad de Alimentos, Control de Calidad, Alimentación, Agroindustria o carrera afín.
Experiencia previa en plantas de alimentos o áreas de calidad/inocuidad.
Conocimientos de BPM, POES y HACCP.
Manejo de registros y documentación de calidad.
Capacidad para detectar desviaciones y actuar oportunamente frente a ellas.
Disponibilidad para trabajar en planta y realizar inspecciones en terreno.

Competencias
Buscamos una persona responsable, observadora, ordenada y comprometida con la inocuidad alimentaria, con capacidad para trabajar en equipo y comunicar oportunamente las desviaciones.
Es fundamental contar con criterio para identificar riesgos y rigurosidad en el llenado de registros, entendiendo que los controles de calidad deben reflejar fielmente las condiciones encontradas en planta.

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