Monitor Control de Calidad

En Primar nos encontramos en búsqueda de Monitores de Calidad para nuestra nueva temporada 2025.

Objetivo principal: El objetivo principal del cargo es dar cumplimiento operativamente al programa de aseguramiento de calidad, a través del control y registro de todos los procesos de acuerdo a los HACCP y POS.

Funciones:
1. Desarrollar actividades en toda la cadena productiva, desde la recepción de la materia prima hasta el despacho del producto final, en las distintas líneas y áreas de proceso. 2. Monitorear en terreno y en forma permanente los distintos parámetros asociados al producto y manipuladores en cuanto a higiene, calidad e inocuidad. Hacer llenado de cada uno de los registros que el departamento mantenga. 3. Monitorear y registrar los puntos de control del proceso, responsabilizándose de la entrega correcta y oportuna de los registros. 4. Controla directamente los Puntos de Control Críticos del Plan HACCP. 5. Dar seguimiento y verificar las acciones correctivas de la desviación de los PCC y PC del plan HACCP, cuando existan desviaciones de los parámetros. 6. Realizar los monitoreos y control sanitario del programa operacional de saneamiento POS cuando sea solicitado por su jefatura. 7. Trabajar en equipo con el personal de Higiene en la revisión, aprobación y seguimiento de acciones correctivas del POS de planta 8. Monitorea la operación de otras personas, lo que requiere responsabilidad, compromiso con los objetivos de calidad de la empresa y objetividad para realizar las mediciones y registros. 9. Reporta al supervisor producción y supervisor de aseguramiento de calidad e informa las desviaciones de proceso e incumplimiento de BPM del personal. 10. Aplica de manera correcta el cumplimiento de fichas técnica para el control de especificaciones de producto terminado. 11. Desempeñar todas aquellas labores necesarias para el adecuado, oportuno y eficiente cumplimiento de las funciones que le fueron encomendadas. 12. Responsable del correcto uso y condiciones de higiene de todas las herramientas que son utilizadas en su trabajo, termómetros, colorímetros, medición de cloro, test de análisis de productos químicos entre otros.

Requisitos:
- Experiencia minima de 1 año en el mismo cargo en el rubro salmonero
- Estudios Idealmente Relacionado a la Industria de Alimentos
- Disponibilidad de turnos rotativos