Molinero

Importante empresa de la zona busca incorporar con carácter urgente a un Molinero altamente capacitado. El profesional tendrá como objetivo principal controlar toda la actividad referente al proceso de molienda y cooperar con la resolución de fallas mecánicas u operacionales que se puedan presentar durante la jornada de trabajo. Además, deberá mantener al día las actividades de orden y limpieza que aseguren la eficiencia en sus respectivas áreas. La jornada laboral comprende 42 horas semanales, distribuidas en turnos rotativos de mañana, tarde y noche.

Funciones principales:
• Supervisar continuamente los lineamientos de molinería, comunicándose de forma efectiva con el equipo de aseguramiento de calidad ante cualquier eventualidad, problema o cambios en la inocuidad de los productos.
• Cumplir y hacer cumplir con los procedimientos e instructivos de cada área, velando por el buen funcionamiento y estado de las máquinas de la planta.
• Registrar la información de los controles de producción asignados para identificar la trazabilidad del producto.
• Comprobar que la materia prima esté en perfectas condiciones para proceder a su uso.
• Capacitar al personal a cargo, como el ayudante de molino y volante molino, cuando aplique y sea necesario.
• Promover el desarrollo de una cultura preventiva de autocuidado física y mental, tanto para él como para sus compañeros.

Requisitos del cargo:
• Estudios técnicos o profesionales en procesos continuos de elaboración de alimentos.
• Experiencia laboral comprobable de al menos 2 años como Molinero de trigo o en molinería de otros cereales. Es excluyente contar con experiencia directa supervisando el proceso de molienda y el acondicionamiento de grano.
• Capacidad de reacción e improvisación.
• Responsabilidad y compromiso con su área de trabajo.
• Manejo de situaciones críticas.
• Liderazgo.