Manipuladora de Alimentos remplazo

Manipuladora de Alimentos remplazo
Funciones
 Mantener comunicación fluida, eficaz y permanente con los miembros del equipo de intervención (directivos, profesionales y técnicos).
 Preparar alimentación indicada de acuerdo con la planificación programada por el profesional nutricionista.
 Distribuir los alimentos en platos de acuerdo con los menús y las raciones indicadas en ellos.
 Limpiar, pelar y cortar los alimentos.
 Mezclar ingredientes.
 Realizar las operaciones definitivas o de cocción de alimentos, considerando los tiempos establecidos para cada uno de ellos.
 Mantener productos frescos a temperatura adecuada.
 Cuidar los equipos manuales, mecánicos y eléctricos usados en la elaboración de alimentos y mantener los mismos en correcto estado de funcionamiento.
 Llevar un registro diario de las temperaturas de cámaras refrigeradoras y congeladoras.
 Dar cuenta oportunamente de cualquier anormalidad observada.
 Manejar adecuadamente, con rapidez, concentración y eficiencia, distintos equipos y utensilios para cortar, trozar, moler, entre otros.
 Mantener las bodegas limpias y ordenadas.
 Revisar vencimiento de los alimentos para su eliminación.
 Mantener limpio y ordenado comedor del Hogar donde se entregarán los alimentos.
Ofrece
• 35.000 Liquido por dia trabajado
• Horario de 09:00 a 19:00 una cora de colación

Requisito
Carrera tecnica o profesional