Manipulador de alimentos (Talcahuano)

Buscamos personal para el área de Casino jornada Full-time en Cocina casino Versluys ubicada en Brisas.

1. MISION DEL CARGO:
Brindar apoyo en las actividades básicas de cocina mediante la preparación preliminar de ingredientes, organización del mise en place y ejecución de tareas simples del proceso productivo, bajo supervisión directa. Todo ello asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y normas de seguridad, con el fin de contribuir a un flujo de trabajo ordenado, eficiente y alineado con los objetivos operacionales de la organización.

2. FUNCIONES PRINCIPALES:
a) Apoyar en la preparación preliminar de ingredientes para la elaboración de platos.
b) Realizar mise en place, asegurando la organización y disponibilidad de insumos.
c) Operar maquinaria de bajo riesgo, con supervisión constante.
d) Ejecutar tareas preliminares en el proceso de producción como pelado, picado y sanitizado de alimentos.
e) Prestar ayuda en tareas básicas de cocina bajo supervisión directa, sin requerir conocimientos técnicos específicos y con un nivel limitado de autonomía en la ejecución de actividades asignadas.
f) Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura.
g) Promover y asegurar el cumplimiento de las normas seguridad, garantizando un entorno de trabajo seguro, alineado con la normativa vigente y reglamento interno.
h) Apoyar y participar activamente en el logro de los KPI establecidos por la organización.

Remuneración: $553.553 mensuales + 25% de gratificación.
Jornada: 42 horas semanales Turno Lunes a Sabados 07:30 A 15:30

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