Manipulador de alimentos - Cocinero

En Casino Bozzstock, somos los responsables de la alimentación y energía de la comunidad estudiantil de la Universidad de O'Higgins, sede Rancagua. Nos especializamos en ofrecer productos frescos, de calidad y con un servicio ágil, desde desayunos y pastelería hasta almuerzos completos y sándwiches gourmet.

Buscamos personas comprometidas, dinámicas y con pasión por la cocina para integrarse a nuestro equipo en un ambiente educativo y profesional.

Cargos Disponibles:
Cocinero(a): Responsable de la elaboración de almuerzos y preparaciones principales, garantizando el sabor y la presentación.
Manipuladores de Alimentos: Apoyo en la preparación de sándwiches, pastelería, desayunos y atención de línea.

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares (casinos, cafeterías o restaurantes).
Conocimientos: Manejo de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP/Normativa Sanitaria).
Habilidades: Capacidad para trabajar bajo volumen de manera organizada y eficiente.
Actitud: Puntualidad, proactividad y buen trato con el público universitario.

Lo que te ofrecemos:
Calidad de vida: Horario fijo de lunes a viernes. ¡Olvida los turnos rotativos, las trasnochadas y los fines de semana!
Ubicación: Trabajo en un entorno seguro y académico (Universidad de O'Higgins).
Estabilidad: Contrato de trabajo y buen ambiente laboral.
Alimentación: Se proporciona alimentación dentro de las instalaciones.

Responsabilidades del puesto:
Preparación y montaje de desayunos, sándwiches y pastelería según estándares.
Elaboración de minutas de almuerzo respetando gramajes y tiempos de servicio.
Limpieza y desinfección de las áreas de trabajo siguiendo protocolos.
Control de inventario básico de insumos