Manipulador/a de Alimentos - Familias Migrantes

Buscamos Manipulador/a de alimentos para programa residencial de familias en situación de calle.

Lugar trabajo: Metro Baquedano
Horario: Lunes a viernes 09:00 a 17:00
Remuneración: $500.000 líquidos
Enviar postulaciones a: yannina.tapia@educere.cl
En asunto: cargo al que postula.

Descripción y objetivo dispositivo:
La Residencia Familiar es un dispositivo diseñado para familias en situación de calle, que ofrece alojamiento, servicios básicos y servicios de apoyo psicosociales, en un espacio protegido que cuenta con la infraestructura y metodología adecuada para el trabajo con grupos familiares que tengan a su cargo niños, niÑas y adolescentes (NNA), así como para la acogida de personas gestantes que se encuentren en situación de calle.

Principales funciones:
- Acompañar a los/as adultos de la residencia en la preparación de las distintas comidas del día.
- Realización de talleres de higiene en la cocina y alimentación.
- Enseñar a preparar platos típicos latinoamericanos.
- dosificar y servir los alimentos diarios acorde a estándares de calidad nutricional.
- Adaptar y flexibilizar el plan de alimentación en conjunto con las familias, especialmente en casos de necesidades dietéticas específicas por condiciones de salud, y de manera excepcional, considerar la inclusión de opciones de comida con enfoque intercultural.
- Clasificar, almacenar e inventariar los alimentos y utensilios para elaborar las comidas.
- Mantener el aseo, orden y óptimo funcionamiento de las máquinas, muebles, utensilios y espacios de la cocina.
- Conocer y aplicar la metodología de la fundación.