MAGNA busca Cocinero/a – Encargado/a de Cocina

MAGNA busca Cocinero/a – Encargado/a de Cocina

Providencia

En MAGNA, cafetería de especialidad enfocada en breakfast & lunch, buscamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a titulado/a con experiencia liderando cocina, organización y pasión por la gastronomía de calidad.

Trabajamos con productos frescos, buena presentación y servicio ágil en un ambiente ordenado y profesional.

‍ Requisitos

Título en Gastronomía Internacional (excluyente)

Mínimo 5 años de experiencia comprobable como encargado/a de cocina

Experiencia en:

Producción de carta de desayunos (breakfast) y almuerzos (lunch)

Organización integral de cocina

Control de porciones y costos

Manejo de mise en place

Supervisión de ayudantes

Conocimientos básicos de Office (planillas de stock, pedidos y costos)

Referencias laborales comprobables

Persona responsable, proactiva, organizada y con buen manejo de tiempos de servicio

Funciones principales

Preparación de menú diario de breakfast & lunch

Asegurar calidad, sabor y presentación de los platos

Gestión de inventario e insumos

Mantener orden, limpieza y normas de higiene

Coordinación del equipo de cocina

Optimización de tiempos en horas de mayor flujo

Ofrecemos

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Jornada diurna

Renta acorde a experiencia

Postulación: Enviar CV con referencias actualizadas. ignacia@hvconsulting.cl