Maestro Sushero – Restaurante Nikkei Las Condes

Buscamos incorporar a su equipo un Maestro Sushero con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía japonesa.

Necesitamos encontrar a una persona responsable, ordenada y con capacidad para trabajar en equipo, que mantenga altos estándares de calidad, presentación e higiene en la elaboración de nuestros productos.

Principales funciones:
- Preparación de sushi, rolls, sashimi, nigiri y otras preparaciones de la carta.
- Mise en place y preparación de ingredientes.
- Mantener el orden y limpieza del área de trabajo.
- Controlar la correcta manipulación y conservación de los alimentos.
- Cumplir los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar al equipo durante los servicios de alta demanda.

Requisitos
- Experiencia comprobable como Sushero.
- Conocimiento en cocina japonesa y técnicas de preparación.
- Rapidez, prolijidad y atención al detalle.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y buena disposición.

Deseable residencia en Las Condes o comunas cercanas.

Ofrecemos
Contrato de trabajo.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Incorporación inmediata.