Maestro Parrillero

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Buscamos un Maestro Parrillero para nuestro Nuevo Proyecto de Quincho en Puerto Colono

Descripción del Puesto:

En Puerto Colono, estamos emocionados de anunciar nuestro nuevo proyecto de quincho en la terraza, donde ofreceremos experiencias únicas de parrillada y clases del arte de parrillar. Estamos en busca de un apasionado y talentoso Maestro Parrillero para liderar este emocionante proyecto y brindar a nuestros clientes una experiencia gastronómica excepcional.

Responsabilidades:

Preparar y cocinar una variedad de carnes a la parrilla, asegurando la calidad y el sabor óptimos en cada plato.
Desarrollar y ejecutar menús creativos que destaquen los sabores auténticos de la parrilla.
Impartir clases prácticas del arte de parrillar a nuestros clientes, compartiendo técnicas y consejos para mejorar sus habilidades en la parrilla.
Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
Colaborar con el equipo de cocina y la gerencia para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes.

Requisitos:

Experiencia comprobada como parrillero en restaurantes de alta cocina o establecimientos similares.
Amplio conocimiento de técnicas de parrillada, cortes de carne y manejo de parrillas de carbón o gas.
Pasión por la enseñanza y habilidades para comunicar de manera efectiva las técnicas de parrillar a los clientes.
Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y mantener la calma bajo presión.
Excelentes habilidades organizativas y atención al detalle.
Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluidos fines de semana y días festivos.


Beneficios:

Oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y dedicado en un ambiente de trabajo dinámico.
Participación en un proyecto emocionante y único en Puerto Colono.
Posibilidad de crecimiento profesional y desarrollo de habilidades en un entorno de alta calidad gastronómica.

¿Interesado en unirte a nuestro equipo?
Si cumples con los requisitos y estás emocionado por ser parte de este emocionante proyecto, ¡nos encantaría conocerte! Envía tu currículum y una carta de presentación a rperalta@puertocolono.cl.

¡Esperamos dar la bienvenida a un talentoso Maestro Parrillero a nuestro equipo y compartir juntos la pasión por la parrilla en Puerto Colono!