Maestro de Cocina Pudahuel

¡SE BUSCA MAESTRO DE COCINA!

Funciones y responsabilidades del cargo:

Amplios conocimientos en preparación y elaboración de platos gastronómicos.

Experiencia en preparación de recetas, técnicas culinarias y presentación de platos.

Experiencia en el rubro hotelero, idealmente en hoteles con servicio de restaurante y atención de eventos.

Manejo de inventarios, control de costos y reducción de mermas.

Responsable de la preparación, calidad y presentación de los platos.

Capacidad para liderar, coordinar y supervisar al personal de cocina durante su turno.

Velar por el correcto funcionamiento, organización y cumplimiento de los estándares de higiene y calidad de la cocina.

Requisitos del postulante:

Experiencia mínima de 3 años como Maestro de Cocina.

Experiencia comprobable en hotelería y servicios gastronómicos.

Conocimientos sólidos en administración y operación de cocina.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana, tarde y noche.

Se dará preferencia a postulantes que residan en sectores cercanos al Aeropuerto de Santiago.

Extranjeros deben contar con residencia definitiva en Chile.

Se ofrece:

Sueldo: $780.000 líquidos mensuales.

Seguro Complementario de Saluda al pasar a Contrato Indefinido

Incorporación a equipo de trabajo en hotel ubicado en el sector del Aeropuerto de Santiago.