Maestro de cocina full para Gino Lautaro

Maestro/a de Cocina – Gino Lautaro
Ubicación: Av. Italia 850, Providencia (Factoría Italia)

En Gino Lautaro seguimos creciendo y buscamos un/a Maestro/a de Cocina comprometido/a con la calidad, el orden y el trabajo en equipo para sumarse a nuestra operación.

¿Cuál será tu misión?
Ejecutar y apoyar la operación diaria de cocina, asegurando la correcta preparación de los platos, el cumplimiento de estándares y una experiencia consistente para cada cliente.

Principales funciones:
Preparar platos según recetas y estándares definidos.
Asegurar calidad, presentación y tiempos de servicio.
Mantener orden y limpieza en su estación de trabajo.
Cumplir normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Apoyar el control de insumos y mermas.
Coordinarse con el equipo de cocina para una operación eficiente.

Buscamos a alguien que:
Tenga experiencia previa como Maestro/a de Cocina o cargo similar.
Sea responsable, ordenado/a y comprometido/a.
Tenga capacidad para trabajar bajo presión.
Cuente con buena disposición para el trabajo en equipo.
Tenga foco en la calidad y los detalles.

Condiciones y beneficios:
Turno 5x2 y 6x1 rotativo.
Horario de funcionamiento de local entre las 08:00 y 01:00 hrs. (Turno variable, am-medio y cierre)
Sueldo líquido aproximado de $647.000 + propinas semanales..
Alimentación en turno.
Seguro complementario de salud.
Caja de Compensación Los Andes.
Uniforme completo.
Descuentos en marcas asociadas.

Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un proyecto gastronómico en crecimiento, postula con nosotros.