Maestro de cocina Con experiencia en comida rápida

Exclusivo Local de comida rápida y cafetería recién instalado en Lo Barnechea, está conformado su equipo, necesitamos 1 personas para atención al público y labores de área como manejo de punto de ventas, manipulación de alimentos y mantenimiento del orden y la limpieza del local, con experiencia en comida rápida. Full Time para trabajar en nuestro local.
Oportunidad de crecimiento, bonos por ventas.

Se requiere inmediatamente

Su función principal será desarrollar la preparación y cocción de los alimentos que forman parte de la carta, cumpliendo íntegramente con las recetas, normas de calidad, presentación e higiene.

Es por esto que invitamos a todas las personas que cuenten con al menos 2 años de experiencia en el rubro gastronómico; y al menos 3 años ejerciendo como Chef / Maestro de Cocina, a que postulen con nosotros.

Ofrecemos proyección laboral , alimentación y contrato full time si deseas trabajar con nosotros!
Si estás interesado, envíanos tu Curriculum actualizado indicando tus pretensiones de renta para incorporarte en nuestra base y contactarte!

Funciones y responsabilidades
1. Preparar, cocinar y terminar los platillos de su estación siguiendo recetas, técnicas y procesos establecidos.
2. Gestionar la mise en place asegurando ingredientes, utensilios y preparaciones completas, frescas y correctamente almacenadas.
3. Mantener su estación limpia, ordenada y sanitizada durante todo el turno.
4. Verificar la calidad y frescura de los insumos recibidos, reportando cualquier desviación.
5. Cumplir y promover normas HACCP, higiene personal y manipulación segura de alimentos.
6. Coordinar con otras estaciones y con sala para asegurar salidas sincronizadas y eficientes.
7. Registrar temperaturas, controlar puntos críticos y reportar incidencias menores.
8. Cuidar y realizar mantenimiento básico de equipos y utensilios de su estación.
9. Apoyar la formación práctica de Asistentes de Cocina, promoviendo estándares de calidad.
10. Cumplir con normas de presentación personal, uniforme y seguridad interna.
11. Llevar control del inventario planillas de gastos.

Horario:
-Turno 6x1 sujeto a necesidad de local.
-Disponibilidad para turnos de apertura a cierre.


-Sueldo base.
-Bono de producción.
-Gratificación legal.
- Alimentación.
-Pago de horas extra.

Beneficios adicionales:
-Aguinaldo en Fiestas Patrias y Fin de Año.
-Almuerzo diario.

Requisitos:
-Tener experiencia previa en el cargo
-Vivir en comunas aledañas o cercanas a nuestros locales, como:
-Lo Barnechea
-Las Condes
-Vitacura

¡Te esperamos!

Requerimientos:

Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
1 año de experiencia previa
Edad: entre 25 y 40 años
Requerimientos

Educación mínima: Educación media C.H. / Técnica
3 años de experiencia
Documentación al día
Conocimientos: Creatividad, Gestión de equipos, Resolución de conflictos, Gestión de inventarios, Mantenimiento, Iniciativa