Maestro Completero – Encargado de Elaboración y Proveedores

Maestro Completero – Encargado de Elaboración y Proveedores

Descripción del cargo:
Buscamos un especialista Maestro Completero responsable de la preparación completa de nuestros productos, desde la elaboración inicial hasta la entrega final al cliente. Este rol requiere dominio en la fabricación de completos y otros productos de comida rápida, asegurando calidad, sabor y presentación. Además, el candidato deberá gestionar la relación con proveedores, optimizar compras y garantizar el abastecimiento oportuno de insumos.

Funciones principales:
• Elaborar completos y productos asociados siguiendo estándares de calidad.
• Organizar y supervisar la producción diaria en cocina.
• Controlar insumos y coordinar abastecimiento con proveedores.
• Mantener orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene.
• Aportar ideas para mejorar procesos y rendimiento del negocio.

Requisitos:
• Experiencia comprobable especialmente en elaboración de COMPLETOS.
• Conocimiento amplio de proveedores del rubro y capacidad de negociación.
• Habilidades de organización y liderazgo en cocina.
• Disponibilidad para turnos rotativos.

Beneficios:
• Integrarse a un equipo dinámico en empresa gastronómica en crecimiento.
• Oportunidad de aportar directamente a la eficiencia y rentabilidad del negocio.
• Posibilidades de desarrollo profesional en el rubro.