MAESTRO(A) PASTELERO(A) – PASTELERÍA ARTESANAL 25 HORAS

MAESTRO(A) PASTELERO(A) – PASTELERÍA ARTESANAL 25 HORAS

Buscamos incorporar a nuestro equipo un(a) Maestro(a) Pastelero(a) con experiencia en pastelería artesanal, responsable, ordenado(a), comprometido(a) y con orientación hacia la calidad.

Jornada

25 horas semanales

Lunes a viernes: 07:00 a 11:30 hrs.

Sábado: 09:00 a 14:30 hrs.

Domingo: libre.

Renta

$500.000 mensuales

‍ Principales funciones

Elaboración de productos de pastelería artesanal.

Preparación de masas, batidos, cremas, rellenos, coberturas y otras preparaciones.

Elaboración y terminación de tortas, pasteles, kuchen, tartas, masas dulces, galletas y otros productos.

Decoración y presentación de productos, manteniendo los estándares de calidad definidos.

Manejo de hornos y equipos propios del área de panaderia y pasteleria.

Control de tiempos, temperaturas y procesos de elaboración.

Mantener la calidad, sabor, textura y presentación de los productos.

Organización de la producción diaria de acuerdo con los requerimientos del negocio.

Mantener el área de producción, utensilios y equipos limpios y ordenados.

Correcta manipulación y almacenamiento de materias primas y productos terminados.

Control y reducción de mermas.

Cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos.

Apoyo en la estandarización y mejora de recetas y procesos.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año en pastelería.

Experiencia práctica en elaboración de productos de pastelería artesanal.

Conocimiento de técnicas básicas de masas, batidos, cremas, rellenos y decoración.

Capacidad para trabajar de manera ordenada, autónoma y responsable.

Compromiso con la calidad y presentación de los productos.

Buenas relaciones interpersonales y disposición para trabajar en equipo.

Ofrecemos

Estabilidad laboral.

Caja de Compensación Los Andes.

Mutual de Seguridad.

Integrarse a un equipo de trabajo estable.

Oportunidad de desarrollar y aportar en una pastelería artesanal en crecimiento.

Lugar de trabajo: San Miguel, Santiago.

Si tienes experiencia en pastelería artesanal y te interesa formar parte de un equipo estable, ¡te invitamos a postular!