MAESTRO/A DE COCINA PM — ESPECIALISTA EN PLANCHA

BUSCAMOS MAESTRO/A DE COCINA PM — ESPECIALISTA EN PLANCHA

En **Bendita Vibra** estamos buscando incorporar a nuestro equipo un/a **Maestro/a de Cocina con experiencia y dominio de plancha**, para fortalecer especialmente nuestro servicio de tarde y fin de semana.

Buscamos una persona rápida, ordenada y con experiencia real trabajando durante períodos de alta demanda.

### ¿Qué necesitamos?

Una persona que tenga experiencia en:

• Manejo profesional de plancha.
• Preparación de sándwiches y productos calientes.
• Manejo simultáneo de varias comandas.
• Producción y mise en place previa al servicio.
• Organización eficiente de estación.
• Control de tiempos y puntos de cocción.
• Montaje y despacho de platos.
• Manipulación y conservación correcta de alimentos.
• Limpieza y mantenimiento permanente de su área de trabajo.

### El desafío

Nuestro flujo de clientes aumenta considerablemente durante determinados horarios, por lo que necesitamos alguien que **sepa trabajar con ritmo**, priorizar comandas y mantener calidad incluso cuando la cocina está llena.

No buscamos solamente alguien que sepa cocinar.

Buscamos una persona que **domine su estación, se anticipe al peak y ayude a que la cocina fluya**.

### Valoramos especialmente

• Experiencia previa en restaurantes, cafeterías, sangucherías o cocinas de alto flujo.
• Experiencia comprobable trabajando en plancha.
• Rapidez sin sacrificar presentación ni calidad.
• Orden y limpieza.
• Puntualidad y responsabilidad.
• Buena comunicación y trabajo en equipo.
• Capacidad para recibir y organizar múltiples comandas.
• Disponibilidad para trabajar en turno PM y fines de semana.

### Principales funciones

Operar la estación de plancha durante el servicio.
Preparar y mantener el mise en place necesario para el turno.
️ Coordinarse con cocina para asegurar tiempos de salida.
Mantener su estación correctamente abastecida.
Mantener orden, higiene y limpieza durante toda la jornada.
Apoyar al equipo cuando la operación lo requiera.

**Bendita Vibra — Santiago**
**Turno PM**
Disponibilidad para fines de semana.

**Para postular:** envíanos tu CV y cuéntanos brevemente dónde has trabajado en plancha y qué tipo de producción manejabas.

**Si la plancha es tu estación, sabes trabajar con presión y disfrutas una cocina rápida, ordenada y bien ejecutada, queremos conocerte.**