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Maestro/a de Cocina – La Serena
Interesados: 15
Descripción oferta de trabajo
Descripción del cargo:
Se busca Maestro/a de Cocina con experiencia comprobable en el rubro de alimentación colectiva e institucional, para desempeñarse en casino de alimentación en La Serena.
El cargo contempla la preparación de menús diarios, manejo de cocina, control de insumos y apoyo en la gestión del equipo de cocina.
Responsabilidades principales:
Elaboración de almuerzos diarios según menú establecido.
Supervisar y apoyar al equipo de cocina en sus funciones.
Control de materias primas, insumos y estándares de higiene.
Cumplir con protocolos de seguridad alimentaria y normas sanitarias vigentes.
Garantizar calidad, sabor y presentación de los platos servidos.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como Maestro/a de Cocina (idealmente en casinos, hoteles o servicios de alimentación colectiva).
Conocimientos de cocina chilena y menús variados.
Manejo de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Capacidad de liderazgo, orden y organización.
Residencia en La Serena.
Condiciones del cargo:
Lugar de trabajo: La Serena
Jornada: Completa, lunes a viernes
Tipo de contrato: Plazo fijo con opción a indefinido según desempeño
Sueldo: A convenir según experiencia
Beneficios
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