Maestro/a de Cocina

¿Tienes experiencia en cocina y te entusiasma ser parte de un equipo en crecimiento?

Estamos en búsqueda de un/a Maestro/a de Cocina con experiencia en el rubro gastronómico, pasión por los sabores y compromiso con la excelencia. La persona seleccionada será responsable de liderar la operación culinaria del restaurante, garantizando calidad, eficiencia y un ambiente colaborativo dentro del equipo de cocina.

Funciones Principales

Supervisar la preparación y presentación de platos según estándares de calidad.
Coordinar al equipo de cocina (ayudantes, encargados de limpieza, etc.).
Organizar los tiempos y procesos de producción durante el servicio.
Controlar stock, recepción de productos y correcta manipulación de alimentos.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
Proponer mejoras en recetas, procesos y organización del área.

Perfil que buscamos

Experiencia comprobable como Maestro/a de Cocina.
Alto estándar en orden, limpieza y presentación.
Tolerancia al trabajo bajo presión y en ritmo dinámico.
Creatividad, compromiso y pasión por la cocina.