Maestra de cocina y pasteleria

AMARANTA BUSCA MAESTRA DE COCINA Y PASTELERÍA

En Amaranta, empresa dedicada a la elaboración de productos de cocina, pastelería artesanal, buscamos una Maestra de Cocina y Pastelería comprometida, responsable y apasionada por la producción de alimentos de calidad.

Principales funciones

* Elaborar productos de cocina, pastelería y repostería siguiendo recetas y estándares de calidad.
* Preparar masas, rellenos, cremas, postres, tortas, galletas, panes y otros productos.
* Controlar la calidad, presentación, sabor y frescura de las preparaciones.
* Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de trabajo conforme a la normativa sanitaria vigente.
* Controlar el almacenamiento, rotación y conservación de materias primas e insumos.
* Informar oportunamente faltantes, mermas o productos próximos a vencer.
* Apoyar la recepción y revisión de mercadería e insumos.
* Cumplir con la planificación y tiempos de producción establecidos.
* Operar hornos, batidoras, amasadoras y otros equipos de cocina y pastelería.
* Participar en el desarrollo de nuevas recetas y mejoras de procesos.
* Cumplir las normas de seguridad laboral y manipulación de alimentos.
* Apoyar labores de empaque, etiquetado y despacho cuando sea requerido.

Requisitos

* Experiencia en cocina, pastelería o repostería.
* Conocimientos de manipulación e higiene de alimentos.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo planificación de producción.
* Proactividad, responsabilidad y atención al detalle.
* Compromiso con la calidad y el cumplimiento de procedimientos.

Ofrecemos

* Estabilidad laboral.
* Buen ambiente de trabajo.
* Posibilidades de crecimiento y aprendizaje.
* Incorporación a una empresa en constante desarrollo.

*Lugar de trabajo:Iquique