JEFE DE TURNO

Lácteos Rafulco busca incorporar a su equipo de Producción a un Jefe de Turno, responsable de liderar y supervisar la operación de las líneas productivas durante su jornada, asegurando el cumplimiento de la planificación diaria y de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad y eficiencia operacional.

El propósito del cargo es garantizar el correcto funcionamiento de los procesos de transformación de la leche cruda en productos terminados, coordinando la puesta en marcha, el control y la optimización de las distintas etapas productivas.

Principales responsabilidades

Supervisar, dirigir y coordinar la operación de las líneas de producción durante el turno.

Asegurar el cumplimiento de la programación diaria, ajustando la operación de acuerdo con las variaciones en la demanda y la disponibilidad de materia prima.

Controlar que las etapas de estandarización, pasteurización, fermentación o maduración y envasado se desarrollen conforme a las especificaciones técnicas y los estándares establecidos.

Velar por el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura, los protocolos HACCP, las normas de higiene industrial y los procedimientos de seguridad laboral.

Detectar y resolver oportunamente desviaciones de proceso, fallas operacionales, cuellos de botella e imprevistos que puedan afectar la continuidad productiva.

Coordinar la atención de incidencias con las áreas de Mantenimiento, Control de Calidad y Logística.

Liderar, distribuir y supervisar las tareas del personal operativo a cargo, promoviendo un ambiente de trabajo seguro, colaborativo y orientado a resultados.

Monitorear el cumplimiento de los tiempos de ciclo, los rendimientos productivos y los parámetros críticos de operación.

Proponer e implementar oportunidades de mejora que contribuyan a optimizar los procesos, reducir pérdidas y fortalecer la eficiencia de la planta.

Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, criterio operativo y orientación a la mejora continua, que pueda desenvolverse con agilidad frente a cambios e imprevistos, manteniendo siempre el foco en la calidad, la seguridad y el cumplimiento de los objetivos de producción.

Ofrecemos convenios con Óptica Alemana y Banco Scotiabank, seguro oncológico FALP, afiliación a Caja los Andes y descuentos en nuestra Sala de Ventas.

Únete a Lácteos Rafulco y desarrolla tu carrera en un entorno que valora la profesionalidad, la seguridad, el trabajo en equipo y el aprendizaje continuo, con oportunidades reales de crecimiento.