JEFE DE PRODUCCION PLANTA DE CARNE

JEFE DE PRODUCCIÓN – PLANTA INDUSTRIA CÁRNICA (QUILICURA)

Nos encontramos en buscamos un Jefe de Producción, orientado a resultados y con experiencia real en plantas de alimentos, idealmente en carne.

Objetivo del cargo:
Liderar y controlar la operación productiva de la planta, asegurando continuidad operacional, cumplimiento de volúmenes, eficiencia en procesos y estándares de calidad e inocuidad.

Principales responsabilidades:

Coordinar y supervisar la producción en áreas como desposte, descongelado, marinado, porcionado, IQF, envasado y cámaras de frío.
Asegurar cumplimiento de programas productivos, rendimientos y control de mermas.
Resolver contingencias operativas en terreno, manteniendo continuidad de la operación.
Velar por el cumplimiento de normas HACCP, BPM, seguridad y orden en planta.
Liderar equipos productivos y supervisores, asegurando disciplina operativa y cumplimiento de objetivos.
Coordinar con áreas de Calidad, Mantención, Logística y RRHH.

Requisitos:

Experiencia comprobable en producción de alimentos (ideal industria cárnica).
Perfil operativo, con liderazgo en terreno.
Capacidad de organización, control y toma de decisiones.
Enfoque en eficiencia, calidad y resultados.

Lugar de trabajo: Quilicura
Interesados enviar CV indicando pretensiones de renta

Buscamos una persona que ordene, controle y haga que la operación funcione.