Jefe de Producción - Ingeniero, Alimentos, Industrial

[ATENCIÓN] LA POSTULACIÓN ES EXCLUSIVAMENTE EN EL FORMULARIO DEL LINK AL FINAL DEL AVISO



¿Sabías que hasta un 40% de los alimentos en el mundo son desperdiciados?


En Cáscara Foods somos pioneros en hacer *Upcycling* en la industria de alimentos. Rescatamos los nutrientes escondidos en alimentos que solían ser desperdiciados como pulpas, cáscaras y vegetales imperfectos para transformarlos en nuevos alimentos que, además de ser ricos y saludables, ayudan a combatir el desperdicio de alimentos


Estamos rescatando a la industria de alimentos, mostrándole al mundo un nuevo camino donde el desperdicio de alimentos no existe.


Si buscas hacer un cambio en el mundo con tu trabajo, ¡únete a nuestro equipo!

Rol:

El Jefe de Producción es quien lidera la planta productiva y garantiza su óptimo funcionamiento de acuerdo a las necesidades del área de operaciones. Entre sus funciones principales se encuentran la planificación de la producción, abastecimiento de materias primas y manejo del personal de planta. Pertenece al área de operaciones y trabaja directamente con el Gerente de Operaciones

Responsabilidades:

- Planificar la operación semanal de la planta de acuerdo a proyecciones de venta y contingencia de la producción
- Garantizar el abastecimiento de la planta en materias primas e insumos necesarios para la producción
- Desarrollar y aplicar estrategias para mejorar la eficacia operativa, la productividad y la rentabilidad de la producción
- Gestionar y supervisar la realización de mantenimiento en equipos e infraestructura
- Gestión y manejo del personal de planta, turnos y contratación

Tareas:

- Planificación mensual y semanal de producción en base a proyecciones de venta
- Proyectar necesidades de materia prima e insumos en base a planificación de producción
- Participación en la elaboración de informes de gestión de áreas de operaciones
- Supervisar el cumplimiento de protocolos de inocuidad y calidad en conjunto con el departamento de Calidad
- Coordinación de reparaciones y mantenimientos de equipos e infraestructura
- Emisión de órdenes de compra a proveedores para abastecimiento operaciones
- Búsqueda de nuevos proveedores y negociación de precios de compra
- Supervisión de las producciones diarias del área de operaciones
- Apoyo en la compra de equipos y cambios en infraestructura
- Llevar registro de inasistencias, turnos y horas extras del personal de planta
- Apoyo en general al área de operaciones desde las funciones de producción y abastecimiento


Requerimientos técnicos:

- Experiencia de al menos 3 años en cargos similares asociados a producción u operaciones (Excluyente, idealmente en la industria de alimentos)
- Ingeniero en alimentos, en ejecución industrial , civil o carrera afín
- Inglés lectura nivel medio
- Manejo intermedio de Excel/ Google Sheets y fluidez con herramientas tecnológicas


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