JEFE DE PRODUCCION – INDUSTRIA CÁRNICA (CERDO)

Jefe de Produccion

Quilicura – Región Metropolitana

Importante empresa del rubro alimentario cárnico, con más de 30 años de trayectoria en el mercado, se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe de Planta de Producción para liderar su operación productiva.

Objetivo del Cargo

Liderar y supervisar la operación integral de la planta productiva, asegurando altos estándares de eficiencia, entrega en tiempo y forma para cumplir con nuestros clientes, productividad, calidad, inocuidad alimentaria y seguridad, mediante una gestión eficiente de personas, procesos y recursos, promoviendo la mejora continua.

Principales Funciones

Dirigir y supervisar las operaciones diarias Produccion.

Asegurar el cumplimiento de normativas de calidad, inocuidad (HACCP), BPM, seguridad y medio ambiente.

Planificar y controlar los programas de producción.

Implementar mejoras continuas y optimización de procesos productivos.

Liderar equipos de trabajo operativos y supervisores.

Coordinar con áreas de Calidad, Logística, Comercial y RRHH.

Controlar indicadores de gestión, costos, mermas y productividad.

Elaborar reportes de gestión y proponer acciones correctivas.

Requisitos

Título profesional en Ingeniería en Ejecución Industrial, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.

Mínimo 5 años de experiencia liderando plantas de producción cárnica.

Conocimientos sólidos en HACCP y BPM.

Experiencia en liderazgo de equipos multidisciplinarios.

Alta capacidad de organización, análisis y toma de decisiones.

Condiciones

Trabajo presencial en Quilicura.

Jornada completa.

**REAL CONOCIMIENTO EN PLANTAS DE PRODUCCION CARNICA**