Jefe de Packing

Perfil de Cargo: Jefe de Packing

Ubicación: Melipilla
Área: Operaciones / Producción
Reporta a: Gerencia de Planta

Objetivo del Cargo
Liderar, coordinar y optimizar la operación integral del packing, asegurando altos estándares de calidad, eficiencia productiva y control operativo, mediante una gestión efectiva de procesos, indicadores productivos y equipos de trabajo, contribuyendo al cumplimiento de los objetivos productivos y comerciales de la compañía.

Principales Responsabilidades
1. Supervisión del Proceso de Packing
Coordinar y gestionar la operación de un packing moderno y automatizado.
Supervisar las etapas de recepción, selección, embalaje y despacho de fruta.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
Velar por el correcto orden de embalaje según programación productiva y requerimientos comerciales.

2. Gestión de Producción y Control de Procesos
Supervisar el procesamiento diario de fruta, asegurando continuidad operativa.
Monitorear y analizar la productividad de la línea (kg por persona, kg por jornada, kg por hora).
Implementar mejoras continuas en eficiencia operativa, proponiendo ideas y ajustes en la línea productiva cuando exista potencial de mayor rendimiento.
Manejar y analizar KPIs productivos, elaborando reportes claros y oportunos.

3. Gestión y Liderazgo de Personas
Liderar equipos operativos de packing, asegurando un desempeño eficiente y alineado a objetivos.
Distribuir funciones, coordinar turnos y exigir cumplimiento de metas productivas.
Fomentar un ambiente de trabajo colaborativo, ordenado y orientado a resultados.

4. Coordinación con Áreas Clave
Trabajo directo y permanente con Gerencia de Planta, Bodega, Mantenimiento, Frío, Estadística y Recursos Humanos.
Coordinar acciones operativas para asegurar continuidad del proceso productivo.
Reportar periódicamente resultados, KPIs e indicadores de productividad a la gerencia.

Requisitos del Cargo
Experiencia comprobable como Jefe de Packing, Supervisor de Packing o cargo similar.
Conocimiento sólido en operación de líneas de packing automatizadas.
Manejo de indicadores productivos (KPIs) y control de productividad.
Capacidad para planillar, analizar datos productivos y generar reportes.
Experiencia liderando equipos operativos de alta dotación.
Alta capacidad de exigencia, orden y control en procesos productivos.