Jefe de Operaciones / Planta de Produccion Carnica

Se busca Jefe de Operaciones – Planta de Producción Cárnica

Ubicación: Quilicura


Horario:

Lunes a viernes: 08:15 a 17:15 hrs

Sábados: 08:30 a 12:30 hrs

Descripción del cargo

Buscamos Jefe de Operaciones para planta de producción cárnica, responsable de coordinar y asegurar la operación integral de la planta, garantizando continuidad operacional, cumplimiento del programa productivo, control de costos y estándares de calidad, inocuidad y seguridad.

Rol altamente operativo y en terreno, con liderazgo directo sobre las áreas productivas y de soporte.

Principales responsabilidades

Coordinar y controlar la operación diaria de la planta.

Asegurar cumplimiento de producción, despachos y compromisos comerciales.

Liderar equipos operativos y coordinar con Producción, Calidad, Mantención, Logística y RRHH.

Velar por el cumplimiento de HACCP, BPM y normativas sanitarias y laborales.

Detectar y corregir desviaciones operativas, productivas y de inventarios.

Requisitos

Experiencia comprobable como Jefe de Operaciones o cargo similar.

Experiencia en plantas de alimentos, idealmente industria cárnica (cerdo).

Conocimiento y experiencia en HACCP y normativas de inocuidad alimentaria.

Liderazgo en equipos operativos de planta.

Postular solo personas con experiencia en plantas de alimentos y HACCP.