Jefe de Local y Abastecimiento

Pastelería Rodrigo busca Jefe de Local y Abastecimiento para sucursal de Av. Bombero Villalobos, Rancagua. Funciones en 2 sucursales (vehículo interno para movilizaciones).

Se requiere un perfil de liderazgo operativo; una persona proactiva, con alta capacidad de resolución y excelentes habilidades comunicativas para integrarse en el equipo administrativo.

Responsabilidades Principales

- Gestión Operativa: Supervisar apertura y cierre de sucursal de Av. Bombero Villalobos. Asegurar el correcto funcionamiento del local, instalaciones, equipos y sistemas, resolviendo e informando incidencias operativas.
- Abastecimiento: Gestionar inventarios, stock y bodegas, solicitando y recibiendo materias primas y utensilios necesarios para la operación. Ejecutar compras y gestionar servicios externos.
- Supervisión y Calidad: Supervisión de la producción final y gestión de errores para asegurar la excelencia de los productos. Supervisar y coordinar al personal del local, controlando y evaluando desempeño y cumplimiento de normas. Supervisar la atención al cliente y apoyar el área de ventas en momentos de alta demanda.
- Logística: Coordinación de entrega de productos entre sucursales y supervisión de encargado de transporte, cubriéndolo en caso de ser requerido.

Habilidades Profesionales requeridas

- Comunicación asertiva: Capacidad para guiar y retroalimentar al equipo de producción y ventas con claridad y respeto.
- Resolución de problemas: Actitud proactiva ante contingencias diarias; capacidad de gestionar conflictos y ejecutar soluciones.
- Responsabilidad: Disposición para trabajar a la par del equipo y cumplir con los estándares de la pastelería.
- Orden: Rigurosidad en el manejo de inventarios, pedidos, documentación administrativa y cumplimiento de procesos internos.

Para postular, envíanos un correo a cv@pasteleriarodrigo.cl, adjunta tu currículum en formato: Nombre_Apellido.pdf