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Jefe de Local Cafetería Los Andes
| ID | 3782947 | |
| Buscado | Inversiones Gastronómicas | |
| Fecha |
2026-02-11 13:59:22
|
|
| Expira |
2026-04-27 (en 72 días)
|
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| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario |
800000
|
|
| Duración | Indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 0
Jefe de Local Cafetería Los Andes
Inversiones Gastronómicas Andes Ltda, Valparaíso
11 de Febrero de 2026
Descripción oferta de trabajo
Jefe de local para Cafetería Los Andes
Jornada completa (turnos flexibles, incluye fines de semana y festivos)
Buscamos Administrador/a de Cafetería con experiencia operativa en locales gastronómicos, responsable del funcionamiento diario del local, liderazgo del equipo y control administrativo básico.
Este cargo requiere presencia constante en el local y manejo directo de la operación.
Funciones principales
Gestión operativa:
• Supervisar apertura y cierre diario de la cafetería.
• Coordinar preparación y servicio, asegurando estándares de calidad.
• Controlar stock de insumos, realizar pedidos y coordinar con proveedores.
• Asegurar orden, limpieza y cumplimiento de normativas sanitarias.
Gestión de personas
• Liderar equipos de baristas, garzones y personal de apoyo.
• Organizar turnos y gestionar reemplazos.
• Capacitar al equipo en servicio, protocolos y seguridad.
• Resolver conflictos y mantener buen clima laboral.
Gestión administrativa
• Control diario de caja, arqueos y depósitos.
• Seguimiento de costos y apoyo en mejoras de eficiencia.
• Elaboración de reportes semanales de ventas y gastos.
• Cumplimiento de normativa laboral y de seguridad.
Atención al cliente
• Garantizar una experiencia de servicio cercana y profesional.
• Resolver reclamos y sugerencias en sala.
Marketing y crecimiento
• Apoyo en promociones locales y redes sociales.
• Coordinación de eventos y alianzas locales.
• Propuestas de mejoras en carta y servicios.
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