jefe de local

HOLDING GASTRONÓMICO TARINGA BUSCA JEFE(A) DE LOCAL, PARA NUESTRO NUEVO LOCAL UBICADO EN MALL QUILIN,

¡Únete a nuestro equipo y sé parte de un holding gastronómico en constante crecimiento!

Estamos en búsqueda de un/a Jefe(a) de Local para liderar y gestionar integralmente la operación de uno de nuestros restaurantes.

Buscamos a una persona con experiencia comprobable en el rubro gastronómico, habilidades de liderazgo, capacidad de organización y una fuerte orientación al cumplimiento de objetivos comerciales y operacionales.

El cargo requiere disponibilidad para trabajar en jornada completa, bajo sistema de turnos, incluyendo fines de semana y festivos. Se considera modalidad de trabajo conforme al artículo 22 del Código del Trabajo, siempre que se cumplan los requisitos legales correspondientes.

Idealmente, contar con conocimientos y experiencia en el sistema de gestión TOTEAT.
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo, promoviendo un buen clima laboral.
- Velar por el correcto funcionamiento y operación diaria del local.
- Gestionar y supervisar el cumplimiento de las metas mensuales de venta.
- Garantizar una excelente atención y experiencia para nuestros clientes.
- Controlar inventarios, recepción, almacenamiento y disponibilidad de mercadería.
- Supervisar el correcto uso de materias primas e insumos, controlando mermas y pérdidas.
- Mantener el local en óptimas condiciones de orden, limpieza, presentación e higiene.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos y estándares internos de la empresa.
- Coordinar al personal, distribuir funciones y organizar los turnos de trabajo.
- Identificar oportunidades de mejora para incrementar las ventas y rentabilidad del local.
- Analizar e informar resultados, incidencias y necesidades operacionales a la administración.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y operación establecidos por la compañía.
REQUISITOS DEL CARGO
- Experiencia comprobable en el rubro gastronómico, idealmente en restaurantes o establecimientos de alto flujo.
- Experiencia previa liderando y administrando equipos de trabajo.
- Conocimientos en gestión operacional y administración de restaurantes.
- Deseable manejo del sistema TOTEAT.
- Capacidad de liderazgo, organización y planificación.
- Orientación al cumplimiento de metas y resultados.
- Habilidades para resolver problemas y trabajar bajo presión.
- Proactividad, compromiso y responsabilidad.
- Buen manejo de personal y habilidades de comunicación.
- Disponibilidad para trabajar jornada completa bajo sistema de turnos, incluyendo fines de semana y festivos.
OFRECEMOS
- Renta acorde al cargo y experiencia.
- Bonos e incentivos asociados al cumplimiento de KPI y crecimiento de ventas.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de nuestro holding gastronómico.
- Integrarse a una empresa dinámica, con nuevos proyectos y oportunidades de crecimiento.
- Ser parte de un equipo de trabajo orientado a la excelencia operacional.
¿TE GUSTAN LOS DESAFÍOS?
Si tienes experiencia en administración de restaurantes, te apasiona liderar equipos y buscas nuevos desafíos profesionales, ¡queremos conocerte!

Postula con nosotros y sé parte de nuestro Grupo Gastronómico.