Jefe de Desarrollo de Productos (I+D)

¡En Quillayes Surlat estamos en búsqueda de un/a nuevo/a Líder de Proyectos I+D para nuestra planta de Pitrufquén!

Objetivo del cargo: responsable de la correcta coordinación de actividades de proyectos de innovación y desarrollo, optimización de recetas y procesos, iniciativas de ahorro, validación de ingredientes/materiales de envase y embalaje, nuevos proveedores, entre otros. Asegurar la entregar de toda la información necesaria, documentación, informes, registros que permitan una correcta implementación en tiempo y forma de los proyectos.

Principales funciones:

- Planificar y gestionar actividades de proyectos de Innovación, Ahorro, Sustentabilidad, Productividad y otros.

- Coordinar el equipo de Ingenieros de Desarrollo para asegurar de que cada uno entienda sus tareas en los proyectos y se implique de manera adecuada.

- Reportar avances de los proyectos de manera periódica.

- Aprobación de toda la documentación necesaria para cierre de los proyectos.

- Aprobación de artes y rotulación de productos.

- Participar de reuniones periódicas de seguimiento de proyectos con clientes internos y externos, miembros del equipo, otros departamentos, clientes y proveedores.

- Detectar, evaluar y validar iniciativas de ahorro de costos referentes a nuevos ingredientes, proveedores alternativos, ajustes de recetas, optimización de procesos u otros.

- Revisar y validar costeos junto al equipo de Controlling, Marketing, Compras u otro, de acuerdo con los requerimientos del proyecto.

- Mantener relación con proveedores de materias primas para detectar posibles mejoras de productos, nuevas tecnologías de ingredientes, oportunidades de ahorro, tendencias, innovaciones, etc.

- Manejar y Controlar el presupuesto del área y recursos definidos para cada proyecto.


Perfil deseado:
- Formación: Ingeniero en Alimentos, Ingeniero Químico, Ingeniero Bioquímico, Ingeniero Civil Industrial o carrera a fin.
- Experiencia: 5 años de experiencia en la industria y cargos de innovación y desarrollo. Experiencia liderando equipos técnicos multidisciplinarios.
- Conocimientos:
- Reglamento sanitario de los Alimentos (RSA).
- Manejo de Buenas Prácticas de Fabricación (BPF).
- Conocimiento de Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP).
- Conocimiento en normativas GFSI (excluyente).
- Manejo de sistema SAP (deseable).
- Excel avanzado (deseable).
- Conocimiento en asuntos regulatorios (excluyente).
- Conocimiento técnico en procesos y productos lácteos (excluyente).
- Ingles intermedio - avanzado (deseable).