PUBLICIDAD
Jefe de Cocina Full Time
| ID | 2339708 | |
| Buscado | Daniels Bakery & Cafe | |
| Fecha | 2022-12-21 23:07:01 |
|
| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Salario | 650000 |
|
| Duración | Plazo Fijo | |
| Tipo | Full-time |
Descripción oferta de trabajo
Daniels Bakery & Cafe
Descripción: Encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar todo lo atinente a la producción gastronómica, debiendo gestionar y recepcionar las compras de insumos y materias primas necesarias para la producción. Debe diseñar y costear las cartas de menús, elaborar fichas técnicas de preparación y montaje de recetas, debiendo siempre ser el encargado del montaje final de la preparación. Junto con lo anterior, debe siempre supervisar la higiene y sanitización de los insumos a utilizar en las preparaciones. El Jefe de cocina, es en línea jerárquica, quien debe reemplazar al chef ejecutivo, asumiendo sus labores y responsabilidades velando porque el sistema productivo gastronómico opere con excelencia.
PERFIL DEL JEFE DE COCINA
FORMACIÓN Técnico Profesional en Gastronomía Internacional y/o Estudios Afines
EXPERIENCIA 02 años
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
• Normativa Vigente (Laboral, Sanitaria, Del Consumidor)
• Producción y Manipulación de Alimentos
• Abastecimiento y Logística
• Dirección de Equipos de Trabajo
IDIOMAS Español
EDAD De 20 a 40 años
ESTADO CIVIL Indistinto
SEXO Masculino y Femenino
Favor si eres extranjero debes tener tu documentación al dia.
Sueldo liquido a pagar: $600.000
Bono de Asistencia $50.000
Colación por parte de la empresa.
Lugar de trabajo: Celerino Pereira 1530, Ñuñoa
Interesados: 109
Ofertas Destacadas
Asistente Comercial- ventas en sistemas automatizacion
Automatismos lau, Santiago
24 de Diciembre de 2025
Empresa líder en control de accesos y automatismos se encuentra en búsqueda de… Ver más
Tienda retail en crecimiento dedicada a comercialización de productos , remedios y accesorios… Ver más
¡en refax seguimos creciendo! refax es una empresa líder en la comercialización de… Ver más
Especialista Ambiental en Componente Aire
Empresa lider en ingeniería.., Santiago
24 de Diciembre de 2025
Descripción del cargo se busca especialista ambiental en componente aire para integrar equipo… Ver más
En imopac nos encontramos en búsqueda de alumno/a en práctica de la carrera… Ver más
Empresa rubro industrial requiere para sucursal antofagasta: chofer con licencia a4: experiencia a… Ver más
Buscamos maestros eléctricos de primera con conocimientos en trabajos de: losa, muros, cielo,… Ver más
Especialista en Permisos Ambientales
Empresa lider en ingeniería.., Santiago
24 de Diciembre de 2025
Descripción del cargo se busca especialista en permisos ambientales para integrar equipo técnico… Ver más
Nuestra empresa se encuentra en búsqueda de cuatro (4) auxiliares de aseo full-time,… Ver más
Abogado/a Especialista en Normativa Ambiental
Empresa lider en ingeniería.., Santiago
24 de Diciembre de 2025
Descripción del cargo se busca abogado/a especialista en normativa ambiental para asesorar a… Ver más