PUBLICIDAD
Jefe de Cocina Full Time
ID | 2339708 | |
Buscado | Daniels Bakery & Cafe | |
Fecha |
2022-12-21 23:07:01
|
|
Ubicación | Santiago | CL |
Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
Salario |
650000
|
|
Duración | Plazo Fijo | |
Tipo | Full-time | |
Inicia sesión para ver mail |
Interesados: 106
PUBLICIDAD
Descripción oferta de trabajo
Daniels Bakery & Cafe
Descripción: Encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar todo lo atinente a la producción gastronómica, debiendo gestionar y recepcionar las compras de insumos y materias primas necesarias para la producción. Debe diseñar y costear las cartas de menús, elaborar fichas técnicas de preparación y montaje de recetas, debiendo siempre ser el encargado del montaje final de la preparación. Junto con lo anterior, debe siempre supervisar la higiene y sanitización de los insumos a utilizar en las preparaciones. El Jefe de cocina, es en línea jerárquica, quien debe reemplazar al chef ejecutivo, asumiendo sus labores y responsabilidades velando porque el sistema productivo gastronómico opere con excelencia.
PERFIL DEL JEFE DE COCINA
FORMACIÓN Técnico Profesional en Gastronomía Internacional y/o Estudios Afines
EXPERIENCIA 02 años
CONOCIMIENTOS ESPECIFICOS:
• Normativa Vigente (Laboral, Sanitaria, Del Consumidor)
• Producción y Manipulación de Alimentos
• Abastecimiento y Logística
• Dirección de Equipos de Trabajo
IDIOMAS Español
EDAD De 20 a 40 años
ESTADO CIVIL Indistinto
SEXO Masculino y Femenino
Favor si eres extranjero debes tener tu documentación al dia.
Sueldo liquido a pagar: $600.000
Bono de Asistencia $50.000
Colación por parte de la empresa.
Lugar de trabajo: Celerino Pereira 1530, Ñuñoa
Beneficios
Comparte por redes sociales
Postular
PUBLICIDAD
Interesados: 106
Envia este anuncio a un amigo
Denunciar oferta
Trabajos Relacionados
Se busca supervisores o jefes de turno para importantes restaurantes del sector oriente… Ver más
100% SimilarImportante empresa dedicada al rubro de la gastronomía busca al mejor equipo de… Ver más
60% SimilarApoya la labor de jefe de cocina se responsabiliza y elabora las preparaciones… Ver más
40% SimilarSe busca chef con experiencia en restaurantes de doble especialidad ubicado en la… Ver más
40% SimilarImportante empresa dedicada al rubro de la gastronomía busca al mejor equipo de… Ver más
40% SimilarSe busca cocinero para pequeña taberna española en metro santa isabel turno, noche… Ver más
33% SimilarPUBLICIDAD