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jefe de cocina / Back of House
Interesados: 10
Descripción oferta de trabajo
Estamos en la búsqueda de un/a Back of House / Jefe de Cocina con experiencia para liderar la operación culinaria de un nuevo restaurante de carnes que pronto abrirá sus puertas.
Responsabilidades principales:
Dirigir, coordinar y supervisar al equipo de cocina.
Garantizar la calidad y consistencia de todos los platos.
Controlar inventarios, costos y pedidos de insumos.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Participar en la creación y estandarización del menú.
Coordinar la producción diaria y tiempos de servicio.
Requisitos:
Experiencia comprobable como Jefe de Cocina o roles similares.
Conocimiento sólido en parrilla, carnes y técnicas de cocción.
Liderazgo, organización y excelente manejo del tiempo.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Orientación a la calidad y al detalle.
Ofrecemos:
Oportunidad de formar parte del equipo inaugural.
Entorno profesional, dinámico y de alto nivel gastronómico.
Remuneración competitiva acorde a experiencia.
Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.
Beneficios
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