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Jefe de Cocina

ID	3795069
Buscado	Restaurant O'Higgins
Fecha	2026-03-03 17:54:59
Expira	2026-05-17 (en 73 días)
Ubicación	Valparaíso	CL
Categoría	Hotelería Turismo y Gastronomía
Duración	Fijo, luego indefinido
Tipo	Full-time

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Jefe de Cocina

Restaurant O'Higgins Valparaíso, Valparaíso

03 de Marzo de 2026

Descripción oferta de trabajo

ayer Full-time

Grupo Bernal Valparaíso, importante holding gastronómico de Valparaíso busca para Restaurant O'Higgins un Jefe de Cocina, quien deberá apoyar al actual Jefe de Cocina y desarrollar las siguientes funciones:

1. Apoyar la preparación de los ingredientes y platos antes del inicio del servicio
2. Elaborar los platillos en función de la demanda del comedor y de los pasajeros del Hotel
3. Supervisar el trabajo del personal a su cargo, en función de la demanda y de la oferta gastronómica
4. Realizar el pedido de materias primas y materiales a bodega
5. Otras funciones que le sean encomendadas por su jefatura

Requisitos:

1. Estudios técnicos o profesionales en el área gastronómica
2. 5 años de experiencia comprobable en el área
3. Capacidad para dirigir equipos de trabajo
4. Capacidad de trabajar bajo presión
5. Responsabilidad y orden
6. Residencia en Valparaíso o Viña del Mar