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JEFE DE COCINA
| ID | 3666448 | |
| Buscado | burgerhouse | |
| Fecha |
2025-08-01 22:45:38
|
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| Expira |
2025-10-15 (en 18 días)
|
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| Ubicación | Valparaíso | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Duración | plazo fijo, luego indefinido | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 17
Descripción oferta de trabajo
Empresa de hamburguesas busca jefe de cocina para su local de viña del mar sector centro
Responsabilidades:
Coordinar y supervisar las operaciones diarias de cocina.
Controlar la preparación, cocción y presentación de hamburguesas y demás platos del menú.
Gestionar el equipo de cocina, formando y motivando al personal.
Supervisar la correcta aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar costes de materia prima, mermas e inventarios.
Colaborar en la creación y mejora de recetas, menús y presentaciones.
Asegurar consistencia en sabor, calidad y tiempos de servicio.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como jefe de cocina o segundo de cocina, preferentemente en hamburgueserías o cocina americana/urbana.
Conocimiento sólido en técnicas de cocción de carne, salsas caseras y montaje de platos.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Orientación al detalle y compromiso con la calidad.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana.
Formación en cocina o experiencia demostrable equivalente.
Ofrecemos:
Incorporación a una empresa joven y en expansión.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Posibilidades reales de crecimiento profesional.
Salario competitivo según experiencia y desempeño.
Uber los dias viernes sábado domingo PM
¿Te interesa ser parte de un proyecto con sabor auténtico y personalidad?
¡Esperamos tu candidatura!
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