Jefe de cocina

Empresa dedicada a la explotación de instalaciones de consumo masivo en aeropuertos, ( Cafetería) está en la búsqueda de integrar a su equipo de trabajo a un cocinero con experiencia en el área.


Requisitos
Ser una persona Responsable..
Presentación personal acorde al área de cocina.
Conocimiento comprobable en la elaboración de platos preparados, ensaladas, postres, menús, sándwich etc..
Experiencia mínima en repostería. ( Queques, biscochos , Horneados de productos).
Conocimientos integrados ( cuarto frio y caliente).
Conocimientos en el control de temperaturas y porcionamiento de alimentos, inventarios mercaderías.
Organización en la limpieza de sus áreas y en la preparación de alimentos.

Competencia Académicas:
Técnico en gastronomía, carreras o cursos relacionados con la gastronomía.
Horario:
De Lunes a Sábado, Domingo y feriados libres.

Interesados reales enviar CV a la dirección de correo, para su posterior entrevista.