JEFE DE BARRA

¡BUSCAMOS TALENTO: Jefe de Barra para Lo Barnechea

Destacado restaurante de alta cocina ubicado en la comuna de Lo Barnechea se encuentra en la búsqueda de profesionales apasionados, dinámicos y orientados a la excelencia para incorporarse de forma estable a nuestro equipo de barra.

Si te destaca el orden, la precisión en las recetas, el cuidado de los detalles y quieres formar parte de un excelente ambiente de trabajo, ¡esta oportunidad es para ti!

Vacantes disponibles:

1. Jefe de Barra
El Objetivo: Liderar la operación diaria del área, guiar al equipo y asegurar un control riguroso de insumos y mermas.

Principales Funciones:
-Dirigir, motivar y organizar los turnos del equipo de barra.
-Controlar inventarios
-Gestionar horarios del personal de barra
-Preparar y servir bebidas de acuerdo a las recetas establecidas.
-Supervisar que la preparación y el servicio de bebidas se ejecuten bajo las recetas estándar.
-Garantizar una orientación total al cliente, resolviendo requerimientos de manera eficiente y amable en caso de requerirse

Requisitos:
-Experiencia demostrable liderando equipos de barra en restaurantes de alto flujo min 2 años (excluyente)
-Sólidos conocimientos en coctelería clásica, moderna y de vanguardia.
-Manejo técnico de inventarios, costos y control de mermas.
-Formación como Bartender Profesional o Gastronomía

Lugar de trabajo: Lo Barnechea, Región Metropolitana.

¡Queremos conocer tu talento! Postula adjuntando tu currículum actualizado

¡Súmate a nuestro equipo, te esperamos!