Jefe de Barra

Dipsys Backyard, reconocido restaurante de Smash Burgers, busca un Jefe de Barra apasionado y talentoso para liderar nuestro equipo de bar. El candidato ideal será responsable de ejecutar una carta de cócteles, garantizar un servicio excepcional y gestionar todas las operaciones del bar.

¿Cuál será tu Misión Principal?

-Serás el líder total de la operación de barra, desde la creatividad hasta la eficiencia.

Tus Responsabilidades Clave:

-Creación de Carta: Diseñar, desarrollar y ejecutar nuestra carta de cócteles, asegurando la calidad, originalidad y la perfecta armonía con el espíritu de Dipsys.
-Liderazgo de Equipo: Gestionar, motivar y capacitar a nuestro equipo de bartenders en técnicas de coctelería (clásica y moderna) y en servicio al cliente excepcional.
-Gestión Operacional: Controlar inventarios, gestionar proveedores, optimizar costos y asegurar que cada proceso en la barra cumpla con nuestros estándares de calidad.
-Experiencia del Cliente: Garantizar un ambiente de barra dinámico, eficiente y que haga que nuestros clientes regresen una y otra vez.

¿Qué Buscamos en ti?

Queremos a alguien que combine pasión, experiencia y visión de negocio.

-Experiencia Comprobada (Mínimo 1 años) como Jefe de Barra o Bartender Senior en entornos de alto tráfico.
-Conocimiento Sólido en Mixología (clásica y tendencias), maridaje y gestión de licores.
-Habilidades de Liderazgo Destacadas: Capacidad demostrada para inspirar, formar y mantener un equipo cohesionado y de alto rendimiento.
-Orientación al Detalle y manejo de presión. ¡Sabemos lo que es una noche con casa llena!
-Manejo de control de costos, inventario y sistemas POS (deseable).

Lo que te Ofrecemos en Dipsys Backyard:

-Impacto Directo: La oportunidad de liderar la barra de un spot reconocido y dejar tu marca en nuestra propuesta de valor.
-Ambiente Dinámico y Creativo: Somos una marca en crecimiento, con espacio real para proponer ideas y experimentar.
-Desarrollo Profesional: Capacitaciones y oportunidades para seguir creciendo en la industria.
-Sueldo liquido de 680.000 CLP + propinas.
-Movilizacion al hogar en salidas nocturnas (00:30)
-Horarios de 12:30 a 00:30, con turnos rotativos 4x3

Si te interesa este desafío y quieres ser parte de la familia Dipsys, ¡Te invitamos a postular!