Jefe de alimentos y bebidas ANTOFAGASTA

PERFIL:
Formación Académica: Deseable una formación técnica en hotelería.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia relacionada con las tareas a realizar.
Habilidades: Conocimientos operacionales de Alimentos y Bebidas.
Idiomas: Inglés Básico.
Conocimientos de Informática: Word, Excel preferiblemente.
Competencias Básicas: Organización, resolución de problemas, autonomía, proactividad, excelentes relaciones interpersonales, flexibilidad y trabajo en equipo.

MetroHotels está en búsqueda de Jefe/a de Restaurant para hotel ubicado en la ciudad de Antofagasta.
Líder estará a cargo del área de restaurant del hotel, velando por el buen funcionamiento del mismo y siendo responsable de alcanzar los objetivos mensuales.
* Tendrá a su cargo personar de cocina y garzones
*Control de costos y materias primas
*Creación de carta semestral
*Creación de horarios de personal a cargo
*Velar por el correcto funcionamiento de los distintos servicios y eventos
*Contratar personal para el área caso ser necesario
*Realizar Manager on duty un fin de semana al mes
*Contrato de trabajo bajo artículo 22