JEFE CONTROL CALIDAD

JEFE CONTROL CALIDAD


Importante Empresa de Alimentos, ubicada dentro de la comuna de Pudahuel, requiere contratar Jefe Gestión Calidad, con experiencia en plantas de frigoríficas de alimentos.

Misión:
Hacer cumplir lo establecido en el HACCP y Procedimientos operacionales de Saneamiento

Principales funciones:
• Verificación diaria del POS y HACCP. (1/2)
• Reportar desviaciones de proceso que requieran detener producto al Gerente de Calidad.
• Coordinar las verificaciones quincenales de Sernapesca.
• Elaborar AOCS para las exportaciones.
• Asegurar el cumplimiento del Plan de Inocuidad Alimentaria.
• Responsable de gestionar y asegurar el cumplimiento del Programa de Pre-requisitos.
• Gestionar e informar los productos no conformes detectados en la planta.
• Participar en el equipo de recolección y/o recuperación de productos.
• Asegurar el cumplimiento de los controles de calidad presentes en el plan de Control de Calidad.
• Informar al Gerente de Calidad de cualquier necesidad de recurso para el correcto funcionamiento del programa de limpieza e higiene.
• Asegurar el cumplimiento del Programa de Operaciones de Saneamiento.
• Gestionar los productos no conformes según lo descrito en el procedimiento de Control de Producto No Conforme.
• Asegurar el cumplimiento del instructivo manejo de material duro quebradizo y material de uso metálico de la planta.
• Velar por el cumplimiento de que los productos ASC estén identificados clara y correctamente en todas las etapas de producción, desde la recepción hasta el producto terminado.
• Informar al Gerente de Calidad de cualquier necesidad de recurso para el correcto funcionamiento del programa de limpieza e higiene.
• Asegurar el cumplimiento del Programa de Operaciones de Saneamiento.
• Realización de muestreo superficies de contacto directa e indirecta para el plan interno de control de Listeria monocytógenes
• Organizar y gestionar el control de plagas con el proveedor de servicio, junto con asegurar el cumplimiento de los requisitos normativos asociados a este tema.


Requisitos:
-Técnico o Universitario en Alimentos, con 2 años de experiencia en empresas de procesos productivos (salmoneras) o de alimentos.
- HACCP

Horario de trabajo:
- Lunes a Jueves de 07:30-17:30 hrs.
- Viernes 07:30 - 16:30 hrs.

Si estas interesado y cumples con los requisitos envía tu CV al correo postulasw@gmail.com.