Jefe Cocina Hotel

¡En Puerto Montt buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por la gastronomía!

Si te inspira liderar equipos, innovar con sabores y mantener los más altos estándares de calidad, queremos conocerte.

En nuestro hotel creemos que la cocina es el corazón de la experiencia, y buscamos a quien la haga latir con pasión, organización y creatividad.

Responsabilidades principales:

- Gestión y liderazgo del personal de cocina
- Planificación, supervisión y desarrollo de menús, fomentando la creatividad gastronómica
- Control de costos, manejo de inventarios y relación con proveedores
- Garantizar la eficiencia operativa, la calidad de los productos y la seguridad alimentaria
- Implementación y seguimiento de sistemas de aseguramiento de calidad e higiene

Requisitos:

- Experiencia previa liderando equipos de cocina
- Conocimientos en control de costos, inventarios y gestión de proveedores
- Manejo de normas de higiene, seguridad alimentaria y sistemas de calidad
- Compromiso, liderazgo y amor por el detalle

Si cumples con los requisitos y te motiva unirte a nuestro equipo, ¡postula al cargo y sé parte de esta experiencia gastronómica!