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Jefe (a) operaciones Gastronómico
| ID | 3632899 | |
| Buscado | Nuevo Restaurant Vitacura | |
| Fecha |
2025-06-06 08:48:50
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| Expira |
2025-08-20 (en 2 días)
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| Ubicación | Santiago | CL |
| Categoría | Hotelería Turismo y Gastronomía | |
| Tipo | Full-time |
Interesados: 135
Descripción oferta de trabajo
Descripción del cargo: Buscamos un Jefe de Operaciones Gastronómicas responsable de asegurar la operación eficiente del restaurante. Su rol será clave en el mantenimiento del control de inventario, implementación y supervisión de procedimientos, gestión de equipo y administración de costos.
Funciones principales: Garantizar el cumplimiento de los estándares operativos del restaurante. Supervisar el inventario de materias primas y optimizar su uso. Implementar y supervisar procedimientos internos. Coordinar el reclutamiento, evaluación y capacitación del equipo de trabajo. Gestionar actividades administrativas para asegurar el correcto uso de activos y costos del local.
Requisitos: Experiencia comprobable en gestión de operaciones gastronómicas. Conocimiento en administración de costos y logística de abastecimiento. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. Capacidad de resolución de problemas y enfoque en mejora continua. Y por sobre todo que vibres con el servicio
Si estás interesado(a) en ser parte de este nuevo proyecto gastronómico, esperamos tu postulación!!
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