Jefe/a de turno Calidad - Planta salmonera - Puerto Montt

Empresa Salmonera se encuentra en búsqueda de un jefe/a de turno para una de sus áreas de calidad.
Su objetivo será: Supervisar y velar durante el turno la elaboración de un producto inocuo y de calidad que cumpla con todos los estándares requeridos por los clientes, la empresa y las autoridades reglamentarias

Principales funciones:

Verificar el trabajo realizado por supervisores en turno en cuanto a los registros, su correcto llenado, implementar medidas preventivas y acciones correctivas en cuanto a los productos ser refiere.
Revisar, implementar Fichas técnicas de los productos a procesar.
Realizar reportes a la jefatura y producción referente a observaciones de inocuidad y Proceso, cumplimiento de Ficha Técnica e información que sirva para mantener el proceso estandarizado.
Participar de reuniones de calidad, proceso, mantención y prevención, cada vez que sea necesario.
Requisitos:

Nivel educacional: Superior técnico profesional o Universitario
Formación: Técnico nivel superior o ingeniero en alimentos, pesquero, acuicultura, industrial o carrera afín.
Conocimientos básicos: Manipulación y producción de alimentos, BPM, interpretación de fichas técnicas, programas de inducción, inocuidad alimentaria, food defense, food fraude.
Conocimientos específicos: HACCP, BRC, IFS, PAC, POS, Globalgap, mercados de destino
Office: nivel medio
Experiencia: 2 a 5 años en el área o en cargos similares.