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Jefe/a de Cocina - Vitacura

ID 3809899
Buscado Grupo los lirios
Fecha
2026-03-26 09:10:52
Expira
2026-06-09 (en 2 días)
Ubicación Santiago CL
Categoría Hotelería Turismo y Gastronomía
Salario
1300000
Duración Indefinido
Tipo Full-time
El anuncio ha sido visto: 1152 veces
Interesados: 58

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Descripción oferta de trabajo


más de 30 dias 1300000 Full-time

RESTAURANTE BUSCA JEFE/A DE COCINA

Objetivo del cargo:
Se requiere profesional con sólida experiencia en la gestión integral de operaciones culinarias, responsable de asegurar el correcto y oportuno funcionamiento de la cocina asignada. Su principal objetivo será administrar de manera eficiente los recursos humanos, técnicos y de infraestructura disponibles, garantizando una gestión óptima del abastecimiento de materias primas e insumos.
Deberá velar por el cumplimiento de los estándares operacionales, de seguridad, higiene y calidad establecidos, contribuyendo al logro de los objetivos organizacionales con foco en la rentabilidad y en la satisfacción de los clientes.

Requisitos:
* Más de 4 años de experiencia comprobable en cargos de similar responsabilidad, liderando equipos de trabajo con alta dotación, idealmente en el rubro de restaurantes de pastas o cocina mediterránea.
* Ideal contar con alto conocimiento en cocina italiana o mediterránea.
* Conocimientos de administración y gestión gastronómica, manejo de inventarios.
* Conocimientos en BPM, HACCP, POES y Reglamento Sanitario de los Alimentos.

¡Esperamos tu postulación!

Hotelería Turismo y Gastronomía Santiago cocina jefe gestión

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El anuncio ha sido visto: 1152 veces
Interesados: 58
Publicado: más de 30 dias
Expiración: En 2 días

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