Inspector Calidad - Puerto Montt

Importante planta de procesos del rubro acuícola ubicada en Puerto Montt requiere incorporar Inspector/a de Calidad para su equipo de Aseguramiento de Calidad.

Misión del cargo
Inspeccionar los puntos de control críticos del proceso productivo mediante el monitoreo de parámetros de calidad, elaborando registros e informes que aseguren la inocuidad del producto, el cumplimiento de los requisitos del cliente, del programa de aseguramiento de calidad y de la normativa alimentaria vigente.

Principales funciones
Inspeccionar y monitorear puntos de control críticos del proceso productivo.
Verificar y ejecutar acciones correctivas frente a desviaciones de calidad detectadas.
Controlar condiciones de higiene de superficies, utensilios y del personal previo al ingreso a planta.
Realizar muestreos de cloro libre en agua y controles asociados a saneamiento.
Elaborar informes de calidad de materia prima, materiales de empaque y producto procesado.
Apoyar el bloqueo, liberación o detención de líneas/productos ante riesgos de inocuidad.

Requisitos
Técnico nivel superior en Alimentos, Acuicultura, Calidad o carrera afín.
Al menos 1 año de experiencia en cargos similares en plantas de proceso.
Conocimientos en HACCP, BPM y POS.
Manejo de químicos y control de plagas (deseable).
Disponibilidad para trabajar en sistema de turnos.