Gerente de Restaurante

Buscamos Gerente de Restaurante con al menos 10 años de experiencia en el rubro gastronómico, para liderar y supervisar integralmente la operación del establecimiento.

Será responsable de coordinar al equipo de trabajo, supervisar el servicio y la atención al cliente, controlar inventarios y costos, velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad, y asegurar el correcto funcionamiento diario del restaurante.

Principales funciones:

Liderar, coordinar y supervisar al equipo de trabajo.
Gestionar la operación diaria del restaurante.
Controlar costos, inventarios, compras y proveedores.
Supervisar la calidad de los productos y del servicio.
Garantizar una excelente experiencia para los clientes.
Gestionar horarios y turnos del personal.
Velar por el cumplimiento de normas sanitarias y procedimientos internos.
Elaborar reportes de gestión y apoyar en el cumplimiento de metas.

Requisitos:

Mínimo 10 años de experiencia comprobable en el rubro gastronómico.
Experiencia previa en cargos de jefatura o gerencia de restaurantes.
Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
Orientación al cliente y a resultados.
Disponibilidad para trabajar en horarios propios del rubro gastronómico.