Gerente de Local

Importante cadena de restaurantes busca incorporar a su equipo un Gerente de Local.

Principales responsabilidades:

Liderar el día a día de la sucursal, asegurando un excelente servicio principalmente en las horas de mayor flujo y resolviendo problemas operativos con rapidez;
Organizar los turnos del equipo y monitorear la asistencia para mantener la productividad de la tienda;
Supervisar que se cumplan a cabalidad todas las normas de higiene, manipulación de alimentos y protocolos sanitarios;
Controlar los costos, revisar inventarios, evitar mermas y asegurar el correcto manejo de las cajas para cumplir las metas comerciales;
Guiar y motivar a los colaboradores, promoviendo un buen clima de trabajo y apoyando en su inducción y capacitación;
Armar informes de gestión periódicos para mostrar los resultados a la jefatura y proponer planes de mejora.


Buscamos profesionales de Administración de Empresas o carreras afines, con al menos 3 años de experiencia liderando locales en el rubro gastronómico.